台灣香藥草應用協會

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發文日期:中華民國100年 04 月 19 日

受文者：全體會員    

中草藥的居家生活應用

中醫養生學中早就有藥食同源，藥食同理，藥食同用的思想。
歷代醫家和養生家在養生保健的食療和藥療相結合方

面，已積累了豐富的經驗。中醫藥膳已成為中醫一個組成部分。尤其是老年保健，應因勢利導，

保健應用系列－疾病、情緒與芳香植物的關係

70年代中期，歐洲開始興起心理神經內分泌免疫學（PNEI），研究心理狀態與身體健康之間的關係，
研究情緒、免疫系統與內分泌系統之交互作用，將「身心牽繫」學說加以科學驗證，
而身體與心靈之間最重要的訊息傳遞者，即是荷爾蒙與神經傳導物質。

保健應用系列－疾病、情緒與芳香植物的關係

70年代中期，歐洲開始興起心理神經內分泌免疫學（PNEI），研究心理狀態與身體健康之間的關係，
研究情緒、免疫系統與內分泌系統之交互作用，將「身心牽繫」學說加以科學驗證，
而身體與心靈之間最重要的訊息傳遞者，即是荷爾蒙與神經傳導物質。

症狀是訊息的信號，也是其傳遞工具。」但即便沒有科學驗證，人類千百年來的經驗也足以  

春季，陽氣生發，進補用藥應順應生發之氣，如選用黨參、當歸、黃芪等；

夏季，晝長夜短，酷暑外蒸，宜選用一些清補之品，如西洋參、菊花、麥冬、五味子等；

秋季，燥氣當令，易傷津液，宜選用滋陰潤燥生津的藥物，如銀耳、玉竹、百合、石斛、麥冬等；

冬季，氣溫偏低，陽消陰長，宜溫補元陽，並且養陰，可選用何首烏、龍眼肉、杜仲、菟絲子、阿膠等。

香料蹦出樂活潮滋味
每種辛香料都有獨特的風味與個性－EX:羅勒清新溫和、百里香香氣濃郁、迷迭香提神醒腦，地中海地區的人們將種在庭院中的香草互相搭配，創造出當地的特色料理；中東、熱帶地區的人們，擅用各種辛香料調配出風味濃烈的料理。在這裡小磨坊要偷偷告訴您，辛香料不僅能為料理添加迷人的風味，其中蘊含的各種成分，還能讓我們的生活更健康、美麗，所以千萬不能錯過這場精彩的講座。

課程講師—(小磨坊國際貿易股份有限公司)