客家擂茶製作
擂茶起源於宋朝,「擂」在客家人的語言中是研磨的意思,擂茶就是經過研磨的茶。擂茶又名三生茶,最早是以生茶、生薑、生米研磨,目前多以白芝麻、黑芝麻、花生、山藥等等多種原料,研磨出來味道更為香濃,喝起來的感覺更棒的擂茶,且不論健康上或風味上,香藥草更是擂茶中不可或缺的重要成分。
你/妳想運用陶製擂砵自製擂茶,且喝得到客家古早風味嗎?
台灣香藥草應用協會十月份講座將邀請「天臺樓客家擂茶研習中心」創辦人莊臺芳老師與大家分享他的實務經驗,歡迎大家踴躍與參與。
本次協會講座內容:
一、擂砵自製擂茶
二、客家擂茶試喝體驗
(本堂課為推廣活動,會員免費、非會員200元)
時間:99/10/30,18:30 ~ 20:30
地點:台北市忠孝東路一段31號1樓
(青年志工中心,捷運善導寺站6號出口)
參與活動回條
**本回條請簽上姓名,最慢於99年10月29前回傳「台灣香藥草應用協會」信箱(taiwanherbal@yahoo.com.tw)以便統計人數:
主辦: 台灣香藥草應用協會
時間: 99/10/30 18 : 30 ~ 20:30 會員免費;非會員200元
地點:台北市中忠孝東路一段31號1樓(青年志工中心,捷運善導寺站6號出口)
□收到台灣香藥草學會通知,擬準時出席,若臨時必須改變行程將盡早通知協會以便統計人數。
參加人數: 參加者姓名: (請自行增行)
參加者姓名:
□ 此次活動無法參加
□ 若有相關意見或建議請不吝指教我們將努力改進:
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