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客家擂茶製作
擂茶起源於宋朝，「擂」在客家人的語言中是研磨的意思，擂茶就是經過研磨的茶。擂茶又名三生茶，最早是以生茶、生薑、生米研磨，目前多以白芝麻、黑芝麻、花生、山藥等等多種原料，研磨出來味道更為香濃，喝起來的感覺更棒的擂茶，且不論健康上或風味上，香藥草更是擂茶中不可或缺的重要成分。
你/妳想運用陶製擂砵自製擂茶，且喝得到客家古早風味嗎？
台灣香藥草應用協會十月份講座將邀請「天臺樓客家擂茶研習中心」創辦人莊臺芳老師與大家分享他的實務經驗，歡迎大家踴躍與參與。
本次協會講座內容:
一、擂砵自製擂茶
二、客家擂茶試喝體驗
(本堂課為推廣活動，會員免費、非會員200元)
時間：99/10/30，18:30 ~ 20:30
地點：台北市忠孝東路一段31號1樓
(青年志工中心，捷運善導寺站6號出口)
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